Bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tiểu đường nhờ đậu bắp!

Trong quả đậu bắp chứa phần lớn chất nhầy có tác dụng hỗ trợ điều trị tiểu đường, giúp hạ đường huyết trong máu.

Thông thường, người Việt Nam sử dụng đậu bắp như một loại rau củ trong chế biến thức ăn. Tuy nhiên theo các nhà nghiên cứu, ngoài làm thức ăn, đậu bắp còn có tác dụng trị bệnh rất tốt, nhất là trong chữa trị bệnh tiểu đường.

Trong đậu bắp phát hiện nhiều pectin, canxi và chất nhầy. Trong chất nhầy chưa 9% hàm lượng protein rất tốt cho việc điều trị tiểu đường tuy nhiên các chất trong đậu bắp không khiến đường huyết hạ đột ngột như insulin, giúp lượng đường huyết trong cơ thể ổn định hơn.

Đối với y học cổ truyền, cả thân, rễ và quả đều được dùng để làm thuốc có tác dụng làm nhầy, và lợi tiểu, trị đau do tiểu nóng, xuất huyết, tiểu khó vì lậu…

Theo baoveanninh24h.com.vn