Khoai môn là một trong
những thực phẩm cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào, ngoài ra, thực phẩm này còn
giúp phòng chống nhiều bệnh thường gặp.
Khoai môn rất giàu
vitamin C, E, B6,… chất xơ , khoáng chất,… rất tốt cho các hoạt động của tim,
điều hòa huyết áp, tăng sức đề kháng, làm chậm quá trình lão hóa,…
Sau đây là những công dụng
bảo
vệ sức khỏe từ khoai môn:
- Có lợi cho thai phụ
Khoai môn rất giàu
magie rất có lợi cho sự phát triển của xương, hệ thần kinh, sức đề kháng,… giúp
điều hòa huyết áp, ổn đình đường huyết, giảm nguy cơ chuột rút ở phụ nữ mang
thai. Trung bình một ngày bạn cần nạp khoảng 310 mg magie.
- Hỗ trợ sức khỏe bệnh
nhân đái tháo đường
Những bệnh nhân mắc bệnh
đái tháo đường được khuyên nên hạn chế những thực phẩm chứa nhiều tinh bột, đường.
Tuy nhiên, khoai môn lại là món ăn người bị đái tháo đường nên bổ sung vào thực
đơn của mình vì lượng vitamin A dồi dào trong loại củ này có tác dụng ổn định
đường huyết hiệu quả, nhưng phải cần chú ý đến liều lượng khi sử dụng và tham
khảo ý kiến của các chuyên gia.
- Có lợi cho sức khỏe bệnh
nhân bị thận
Khẩu phần ăn của bệnh
nhân bị thận không chứa chất béo, không quá nhiều được, ít đạm để không gây áp
lực lên thận. Đáp ứng yêu cầu này, khoai môn là thực phẩm lý tưởng nhất, vì loại
củ này không chứa nhiều chất béo, ít đường và đạm, lại giàu calo, giúp bệnh
nhân luôn có đủ năng lượng hoạt động, giúp hỗ trợ quá trình trị bệnh. Lượng
khoai môn trung bình cho mỗi bữa ăn của người bệnh thận khoảng 200-300g là đủ.
- Hỗ trợ tiêu hóa
Khoai môn cung cấp nhiều
chất xơ, tinh bột rất tốt cho hệ tiêu hóa. Nhờ có chất xơ hệ tiêu hóa sẽ hoạt động
có hiệu quả hơn, giảm lượng cholesterol có hại, ngăn ngừa nguy cơ táo bón và
các vấn đề về tiêu hóa khác.
- Thực phẩm cần thiết
cho người muốn giảm cân
Khoai môn không chứa
nhiều chất béo, nên rất thích hợp cho những người đang có nhu cầu giảm cân.
Theo baoveanninh24h.com.vn