Ăn và chế biến cà chua đúng cách để bảo vệ sức khỏe

Chế biền cà chua bằng những vật dụng như nồi nhôm, gang sẽ không tốt cho sức khỏe và rút ngắn tuổi thọ của những vật dụng này.

Dưới đây là một số lưu ý khi dùng cà chua để bảo vệ sức khỏe cho bạn và cả gia đình.

- Không ăn khi đói

Cà chua có chứa nhiều pectin và nhựa phenolic, nếu bạn ăn khi đói bụng, những chất này sau khi vào cơ thể sẽ kết hợp với axit có trong dạ dày, gây hại cho bộ phận này, gây ra các triệu chứng như nôn ói, đau bụng,…

- Không ăn cà chua xanh

Trong cà chua xanh chứa nhiều độc tố solanine, rất có hại cho sức khỏe. Bạn chỉ nên ăn cà chua khi đã chín, vì lúc này chất độc đã không còn nữa. Triệu chứng khi bị trúng độc solanine là chóng mặt, nhức đầu, nôn ói, mệt mỏi, hoa mắt,…

- Không ăn chung với khoai tây, cà rốt, dưa chuột

Ăn cà chua cùng với khoai tây, cà rốt hay dưa chuột sẽ rất có hại cho sức khỏe. Vì trong dưa chuột có chứa enzym catabolic khi dùng chung với cà chua sẽ khiến vitamin C trong loại quả này bị phân hủy. Ăn cà chua chung với khoai tây sẽ gây cảm giác đầy bụng, khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy… Dùng chung với cà rốt sẽ làm giảm hoặc đi các chất dinh dưỡng trong cà chua.

- Bệnh nhân sỏi thận, viêm dạ dày, đại tràng, sỏi mật không nên ăn

Thành phần a-xít oxalic, nếu ăn quá nhiều sẽ làm tăng nguy cơ bị sỏi.

Ăn cà chua sẽ khiến bệnh nhân bị đại tràng cấp tính, viêm dạ dày, thống phong thêm nghiêm trọng.

Những người đang dùng thuốc chống đông máu cũng không nên ăn cà chua vì vitamin K trong cà chua sẽ làm giảm tác dụng của thuốc, gây khó khăn cho việc điều trị bệnh.

- Không dùng chảo nhôm, gang nấu cà chua

Không nên dùng những vật dụng này để chế biến cà chua, vì chất axit có trong loại quả này sẽ phản ứng với nhôm và các thành phần có trong nồi gang, làm giảm hương vị, chất dinh dưỡng trong món ăn và khiến những dụng cụ này nhanh hỏng.

Theo congtybaove.co

Kẹo cao su và những tác hại nếu ăn quá nhiều

Thường xuyên nhai kẹo cao su ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe và răng miệng, khiến bạn mắc nhiều bệnh.

Lượng đường trong kẹo cao su sẽ gây hại cho răng của bạn, vì vậy bạn nên ăn kẹo không đường và nên dùng với lượng vừa phải. Vì trong kẹo cao su có chứa thành phần xylitol sẽ rất có hại cho sức khỏe, gây bệnh đái tháo đường, béo phì,…

Bạn nên hạn chế dùng kẹo cao su sau khi biết được những tác hại mà nó mang lại.

1. Sâu răng

Đường có trong loại kẹo này không hề tốt cho răng, nó làm hại phần men răng và tạo điều kiện để các vi khuẩn tấn công và gây hại cho răng, bên cạnh đó, trong kẹo cao su còn chứa axit, chất bảo quản sẽ ăn mòn men răng.

2.Tăng áp lực

Nhiều người lầm tưởng nhau kẹo cao su giúp xóa tan căng thẳng nhưng thực tế hoạt động nhai kẹo cao su liên tục sẽ hệ thần kinh chịu sức ép, gây đau nửa đầu.

3. Rối loạn thái dương hàm

Hội chứng này còn được gọi là TMJ, biểu hiện của tình trạng này là khớp giữa hai hàm không hoạt động bình thường. Hoạt động của khớp này rất linh hoạt và phức tạp, một khi khớp này bị rối loạn sẽ gây đau đầu và tai.

4. Ruột kích thích

Những người bị ruột kích thích thường xuyên nhai kẹo cao su sẽ khiến bệnh nặng hơn. Trong lúc nhai kẹo, không khí dư thừa sẽ theo vào bụng khiến bạn bị đầy hơi, vì thế bạn không nên há to miệng khi nhai.

5. Béo phì

Nhai nhiều kẹo cao su càng khiến bạn thèm ăn nhiều hơn và thường thèm các món giàu chất béo, ngọt như kẹo, đồ chiên, xào,… từ đó sẽ khiến bạn dễ phát phì.

6. Ảnh hưởng trao đổi chất

Nhai kẹo cao su khiến tuyến nước bọt làm việc nhiều hơn, khiến các enzyme ở miệng bị loãng cản trở quá trình trao đổi chất của cơ thể.

7. Ảnh hưởng đến thai nhi

Trong kẹo cao su chứa các thành phần ảnh hưởng đến thai nhi hoặc cho trẻ nhỏ ăn kẹo cao su rất dễ bị nghẹn, dính ruột.

Theo baovesg.com

Những hành động nhân viên văn phòng vô tình làm hại dạ dày

- Không rửa tay khi dùng bữa

Những dụng cụ nhân viên phòng tiếp xúc hàng ngày đều chứa rất nhiều vi khuẩn, nếu bạn không rửa tay trước khi dụng bữa sẽ tạo điều kiện để vi khuẩn di chuyển vào cơ thể gây nên các bệnh về tiêu hóa, dạ dày,…

- Quá tải trong công việc

Khi làm việc bạn cần rất nhiều năng lượng, nhưng nếu làm việc quá nhiều, về lâu dài sẽ khiến thể chất và tinh thần của bạn nhày càng suy yếu, làm suy giảm hệ miễn dịch, chức năng của dạ dày từ đó cũng giảm đi, bài tiết kém, dịch nhầy giảm dễ bị viêm loét niêm mạc.

- Bỏ bữa, ăn bù

Công việc nhiều nên nhân viên văn phòng thường có những bữa sáng vội vã, nhiều người không ăn rồi sau đó nạp năng lượng bù vào khi ăn trưa và tối, điều này gây hại rất nhiều cho hệ tiêu hóa và sức khỏe.

- Ăn thức ăn nguội lạnh

Thường xuyên ăn thức ăn lạnh sẽ khiến dạ dày lên cơn co thắt, khiến bạn bị đầy bụng, ăn không tiêu, đau bụng,…

Bạn cũng không nên vì mùa hè nóng nực mà ăn nhiều những thực phẩm, trái cây có tính mát, vì điều này cũng làm cho dạ dày của bàn yếu và giảm chức năng.

- Uống trà đặc

Uống trà đặc sẽ khiến niêm mạc co rút, protein không được tiêu hóa, dịch vị dạ dày bị pha loãng gây trở ngại cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, nhất là chất sắc, đồng thời còn khiến bạn khó ngủ.

- Hút thuốc lá

Tác hại từ việc hút thuốc là từ lâu đã được mọi người biết đến, tuy vậy vẫn còn rất nhiều người biết hại nhưng vẫn sử dụng. Hút thuốc lá là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây viêm dạ dày. Nguyên nhân là do chất nicotine khiến dạ dày co thắt, giảm lượng máu đến niêm mạc dạ dày, ngăn cản quá trình sản xuất prostaglandin, bảo vệ niêm mạc, khiến niêm mạc ngày càng bị ăn mòn và tổn hại.

Theo baovesg.com

Mỹ phẩm trang điểm và những nguy hại ít biết

Trang điểm giúp chị em phụ nữ đẹp và quyến rũ hơn. Nhưng tác hại từ những sản phẩm trang điểm không phải ai cũng biết.

- Chì kẻ mắt

Nhiều chị em thường dùng bút chì kẻ lên vành mi nhằm tạo chiều sâu cho mắt, nhưng điều này đã vô tình gây hại mắt. Những thành phần trong chì kẻ mắt như silicon, dầu, sáp,… nếu dính vào mắt sẽ khiến mắt bị đỏ, vi khuẩn tấn công gây nhiễm trùng và làm giảm thị lực, nhất là đối với những chị em dùng kính áp tròng.

Tốt nhất bạn nên chuốt nhỏ bút chì khi dùng và luôn tẩy trang kĩ trước khi đi ngủ.

- Son môi

Một trong những dụng cụ làm đẹp không thể thiếu của chị em là son môi. Tuy nhiên, nhiều cuộc kiểm tra đã phát hiện, có rất nhiều sản phẩm son môi chứa chì và nhiều kim loại gây hại có thể ảnh hưởng đến thần kinh và gây dị tật thai nhi.

Dù lượng kim loại trong các sản phẩm này rất nhỏ và không đáng kể, nhưng nếu một người phụ nữ trung bình mỗi ngày thoa son khoảng 14 lần thì họ đã hấp thụ khoảng 87 miligam son môi một ngày và nếu tính cho cả đời thì con số kim loại họ hấp thụ từ sản phẩm này không hề nhỏ.

Tốt nhất bạn nên dùng son bóng hoặc son nước và hạn chế dùng son thỏi.

- Sơn móng tay

Thành phần formaldehyde có trong sản phẩm này có thể là nguyên nhây ung thư. Ngoài ra, sơn móng tay còn gây ra tình trạng dị ứng, nhưng ít khi được phát hiện vì dị ứng có thể xuất hiện ở mọi khu vực trên cơ thể khi móng tay đã được sơn của bạn tiếp xúc những nơi đó.

Tốt nhất bạn nên đọc kỹ thành phần trước khi mua, nên tránh những sơn móng tay có chứa formaldehyde.

- Kem thoa mặt

Một số sản phẩm kem thoa mặt có chứa methylisothia –zolinone, đây là một loại chất bảo quản được dùng phổ biến trong kem thoa mặt và chính chất này gây dị ứng trên da khi sử dụng, nhất là những người có da nhạy cảm.

Để tránh tình trạng này bạn nên chú ý đến thành phần khi dùng.

Theo baovesaigon.net

Bảo vệ chỗ bán, hai thanh niên mua xăng đốt nhà

Theo thông tin từ cơ quan điều tra quận Thủ Đức, hiện tại cơ quan này vẫn đang tiến hành tạm giữ hai đối tượng Lê Tử Ba và Nguyễn Hữu Hậu vì tội Cố ý gây thương tích, Hủy hoại tài sản.

Được biết, vụ việc xảy ra vào tối ngày 18-10, trong lúc đang ngủ trong phòng trọ cùng hai người bạn, anh Bùi Thanh Thản bỗng thức giấc vì ngửi thấy mùi khói và kinh hoàng khi phát hiện lửa cháy lớn ở ngoài phòng.

Anh cùng với hai người bạn nhanh chóng tìm cách khống chế đám cháy đồng thời tri hô để mọi người đến giải cứu. Sau khi dập tắt đám cháy, mọi người liền đưa anh Tươi và anh Thản đến bệnh viện để điều trị những chỗ bị phỏng.

Sau khi điều tra, thu thập chứng cứ tại hiện trường cơ quan chức năng quận Thủ Đức nhận thấy vụ hỏa hoạn có nhiều điểm đáng ngờ nên đã tiến hành điều tra. Kết quả điều tra phát hiện Lê Tử Ba (SN 1996) và Nguyễn Hữu Hậu (SN 1982, cùng ngụ tại P. Bình Chiểu, Thủ Đức) có liên quan đến vụ việc nên đã mời về trụ sở làm việc.

Tại đây, các đối tượng thừa nhận toàn bộ hành vi, theo đó, Ba và Thản tranh nhau chỗ bán trái cây ở trước KCX Linh Trung 2 thuộc P. Bình Chiểu, Q. Thủ Đức.

Vào đêm xảy ra vụ án, Ba và Hậu mang theo xăng đến chỗ trọ của Thản châm lửa đốt dằn mặt. Hậu là người mang xăng vào đốt còn Ba đứng đợi ở ngoài, khi thấy lửa bùng lên dữ dội cả hai liền bỏ chạy và bị bắt sau đó.

 Theo baovesg,com

Thiếu ngủ và những nguy hại đối với sức khỏe

Giấc ngủ vô cùng quan trọng đối với sức khỏe. Thiếu ngủ, ngủ không đủ giấc sẽ dẫn đến nhiều tác hại nghiêm trọng cho cơ thể. Dưới đây là một số tác hại do tình trạng thiếu ngủ kéo dài gây ra.

- Khó hoặc không thể nhận diện cảm xúc

Theo kết quả từ một cuộc nghiên cứu của các nhà khoa học đến từ trường ĐH Berkeley, những người thiếu ngủ thường khó khăn trong việc nhận diện cảm xúc trên gương mặt của người khác. Cuộc nghiên cứu đã tiến hành trên 18 người có sức khỏe tốt, họ sẽ được trải qua hai thời điểm: có một giấc ngủ ngon và thức suốt 24 giờ, sau đó đến nhận diện cảm xúc trên gương mặt của 70 người khác.

Từ những hình ảnh chụp não bộ, các nhà khoa học nhận thấy, sau khi trải qua giai đoạn thức suốt 24 giờ, những người tham gia thí nghiệm rất khó nhận diện được biểu cảm trên gương mặt của người đối diện là vui hay tức giận, vì khu vực nhận diện cảm xúc ở não không đánh giá cảm xúc chính xác, đáng giá quá mức biểu cảm đe dọa.

- Khiến cơ thể mau đói và ăn nhiều hơn

Những người thiếu ngủ rất dễ bị béo phì. Tình trạng thiếu ngủ sẽ khiến cơ thể không thể kiểm soát được cảm giác đói và thèm ăn. Theo đó, những người không có giấc ngủ đầy đủ sẽ khiến lượng hormone ghrelin và leptin không ổn định, ghrelin tăng cao và leptin thì xuống thấp, trong khi đó hai hormone này lại kiểm soát cảm giác đói và no của cơ thể.

- Gây mệt mỏi và trầm cảm

Các cuộc nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, những người không ngủ đủ giấc thường có xu hướng dễ bị trầm cảm gấp 5 lần những người ngủ đủ giấc.

Bên cạnh đó, tình trạng thiếu ngủ cũng thiến cho bệnh tình của những người trầm cảm càng nặng hơn, nhưng một điều không may là những bệnh nhân trầm cảm lại thường khó ngủ. Chính vòng xoay này càng làm cho tình trạng trầm cảm và mất ngủ thêm nghiêm trọng. Để khắc phục bệnh trầm cảm do mất ngủ, bạn cần tham khảo ý kiến của các chuyên gia để có hướng điều trị phù hợp, giúp bạn dễ ngủ hơn, từ đó các triệu chứng trầm cảm cũng sẽ giảm hẳn.

- Thúc đẩy quá trình lão hóa

Khi cơ thể không được ngủ đủ giấc sẽ sản sinh ra lượng lớn Cortisol, đây là một loại hormone đáp ứng tình trạng căng thẳng, gây hại cho lớp collagen trên da, thúc đẩu quá trình lão hóa nhanh trên da.

Ngoài ra, tình trạng thiếu ngủ còn gây thiếu hụt hormone Human Growth Hormone-HGH (một loại hormone tăng trưởng), loại hormone này giúp phục hồi da, ngăn chặn lão hóa. Khi cơ thể thiếu hụt hormone này sẽ khiến da nhanh lão hóa, lâu hồi phục nếu xảy ra thương tổn.

- Không hứng thú với chuyện phòng the

Không ngủ đủ giấc còn khiến hormone testosterone giảm đáng kể dù làm nam hay nữ, từ đó sẽ giảm cảm giác hứng thú trong chuyện chăn gối.

Theo baoveanninh.com.vn

Thú vui xăm hình và những tác hại đối với sức khỏe

Một số mực dùng để xăm hình có thể ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe ngay khi xăm hoặc kéo dài nhiều năm. Dưới đây là một số ảnh hưởng từ việc xăm hình đối với sức khỏe bạn nên biết.

- Dị ứng

Khi da chịu những tác động từ bên ngoài môi trường cơ quan này sẽ có xu hướng phản ứng lại, như khi bạn dùng mực xăm lên da.

Những loại mực thường gây phản ứng trên da đó là màu đỏ và đen. Kết quả từ một cuộc khảo sát cho thấy, hơn 40% người có da dị ứng mãn tính với mực màu đỏ, trong khi đó số hình xăm dùng loại mực này chỉ hơn 30%. Đối với mực màu đen, cứ 100 người xăm thì có đến hơn 30 người người dị ứng mãn tính với loại mực này.

- Bệnh về da

Những người mắc các bệnh về da như vảy nến, eczema… khi xăm mình sẽ khiến tình trạng bệnh diễn tiến phức tạp và nguy hiểm hơn. Khi bệnh nhân vảy nến xâm mình sẽ dễ mắc phải chứng Koebner, khiến bạn khó chịu, vết xăm lâu lành. Bệnh nhân eczema xăm mình rất dễ bị dị ứng da.

- Bị nhiễm trùng

Mực dùng để xăm hình ngoài chứa các phẩm màu thực vật còn chứa muối kim loại, oxit sắc, nhựa,… khi xăm lên da sẽ gây cảm giác đau đớn và có thể gây phỏng. Đối với mực xăm có thành phần như naptha, nitrogen, carbon, arsenic, sulphur, lithium,… rất có hại cho sức khỏe.

Đới với những người có hệ miễn dịch bị suy giảm như bệnh nhân ung thư, người bị bệnh về khớ, lupus,… phải cẩn trọng khi xăm hình. Những người đang dùng các loại thuốc như aspirin, plavix điều trị bệnh nên hỏi bác sĩ trước khi xăm mình. Những người đang điều trị mụn không nên xăm hình.

- Che đi dấu hiệu của bệnh

Có nhiều căn bệnh được biểu hiện lên da, ví dụ những nốt ruồi xuất hiện trên da có thể là biểu hiện của bệnh ung thư, nhưng nếu xăm chồng lên những nốt ruồi này, thì vô tình bạn đã che đi những dấu hiệu cảnh báo bệnh ung thư da, gây khó khăn cho việc phát hiện và điều trị.  

- Nhạy cảm khi tiếp xúc với nắng

Xăm hình khiến da mỏng hơn nên rất nhạy cảm với ánh nắng mặt trời dù vết xăm đã lành lặn. Khi vùng da bị xăm tiếp xúc với ánh nắng, tia cực tím sẽ phản ứng với mực xăm khiến bạn đau như bị phỏng. Bất cứ màu mực nào cũng có thể phàn ứng với ánh nắng, thường gặp nhất là mực đỏ và vàng. Vì thế bạn nên bảo vệ hình mới xăm cẩn thận khi ra nắng.

- Dễ bị bỏng khi chụp MRI

Những người xăm hình có thể bị phỏng, sưng đau khi chụp cộng hưởng từ, nhưng trường hợp này rất thấp.

Theo baovecn.vn